Dans le vin la vérité toujours tu trouveras!
In vino veritas semper invenies.
L’histoire du domaine.
Le Domaine de l’Ancien Prieuré doit son nom au prieuré de St Jean qui, dès 1781, vient s’adosser à l’église romane du XIIème siècle.
Blotti contre son tertre naturel, le site profite d’une exposition qui ne doit rien au hasard et que les anciens ont su exploiter depuis la plus haute antiquité.
C’est avec passion que nous reprenons les techniques ancestrales de nos prédécesseurs, et y apportons les procédés modernes, afin de créer des vins complexes, travaillés et respectueux de l’environnement.
Une terre, une passion
Une terre
À dominante argilo-calcaire grasse et profonde dans la partie basse du domaine, c’est au-delà des berges du cours d’eau, vers la colline de Perdiguier que les parcelles les plus intéressantes se dévoilent. Plus rocailleuse et traversée par de larges veines rocheuses, la terre révèle une magie qui apportent aux vins une singularité détonante.
Au fil des saisons, la vue sur le Mont Ventoux évoque la beauté de la Provence. Le profil du « Géant de Provence » semble défier le temps, et nous renvoie l’écho du canal rhodanien.
Une passion
S’étendant sur 28 hectares, le domaine développe sur ce terroir chargé d’histoire un vin respectueux de la terre, grâce à une approche bio-dynamique et moderne. Conservant la singularité de notre héritage, avec un élevage de vins en amphore.
Le Domaine s’étend aujourd’hui sur 28ha de vignes répondant à deux appellations, l’IGP Cévennes et l’AOP Duché d’Uzès.
La cave.
Désireux d’unifier tradition et savoir-faire, avec les impératifs écologiques du XXIème siècle. Nous avons entrepris une transition écologique radicale en passant le vignoble en agriculture biologique et en utilisant les principes de la biodynamie.
Cette transition, accompagnée d’une technique de vinification à la pointe de la technologie, a donné naissance à nos propres chais. Nous préservons ainsi l’intégrité aromatique des baies de raisins nécessaires à l’élaboration de vins d’excellence.
En hommage à nos lointains ancêtres Gallo-Romains, nous élevons en amphore une cuvée particulièrement appréciée des amateurs d’authenticité.
Et pour que l’alchimie soit totale, c’est dans le cocon minéral de l’église romane du XII ème siècle, que le meilleur de notre production attend sereinement que le temps fasse son œuvre !
découvrez nos vins
Vins Blancs
Un large éventail de notes et de gammes pour une partition qui accompagnera poissons grillés, sushis, fruits de mer, légumes vapeur ou simplement au cours de l’apéro…
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Vins Rosés
Une belle surprise pour la période estivale, qui livrera ses promesses à l’ombre des tonnelles, des oliviers ou des paillotes du bord de mer…
Vins Rouges
Profonds, délicats et tout en relief, un voyage au bout de la gastronomie française qui se fera un devoir d’accompagner vos gibiers, viandes grillées, et volailles rôties…
Le coffret découverte
Une sélection de nos meilleures cuvées. Un cadeau original pour découvrir les vins du Domaine.
Retrouvez notre coffret dans la boutique.
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Nous contacter
06 77 30 76 74
De 8h à 12h et de 14h à 18h
Domaine de l’Ancien Prieuré
Chemin de l’ancien prieuré
30610 Saint-Jean-de-Crieulon – FRANCE
GPS : Lat.: 43.959336 – Long.:3.998345