14,90 € TTC
Cuvée mono-cépage de Grenaches Gris issue des parcelles les plus septentrionales, terre argilo-calcaire clairsemée de gros cailloux graveleux. Selon les années, l’hiver peut faire de la résistance et nous rappelle à son bon souvenir par de fâcheuses gelées jusqu’en milieu de printemps. Comme pour ne pas être en reste, l’été qui sait à l’occasion être précoce, abrège souvent l’intersaison en imposant une canicule implacable.
De cette lutte entre les éléments, nous récoltons des baies aromatiques et concentrées. Cette terre travaillée depuis la plus haute antiquité accueille deux respectables « mazets » ancestraux dont la patine des tuiles nous rappelle le temps où les vignerons y trouvaient refuge en période de canicule ou de fort mistral.
Robert Louis Stevenson auteur de « Voyage avec un âne dans les Cévennes » (Travels with a Donkey in the Cévennes ) a certainement trouvé sur son chemin de tels abris de fortune où il put élaborer les grandes lignes de son récit.
Cette cuvée hommage comblera les amateurs de vin authentique…
