14,90 € TTC
Cuvée issue de nos parcelles faisant face à l’église romane du XII siècle et à l’ancien prieuré. Ces vignes bénéficient d’une exposition plein sud, protégées par le domaine en amont et par une haie de figuiers et chênes verts au Nord-Ouest.
Selon les années, l’hiver peut faire de la résistance et nous rappelle à son bon souvenir par de fâcheuses gelées jusqu’en milieu de printemps. Comme pour ne pas être en reste, l’été qui sait être précoce à ses heures, abrège souvent l’intersaison en imposant une canicule implacable.
De cette lutte entre les éléments, nous récoltons des baies aromatiques et concentrées.
Cuvée Hommage à Robert Louis Stevenson auteur de « Voyage avec un âne dans les Cévennes » (Travels with a Donkey in the Cévennes ) qui a certainement eu l’occasion au cours d’un si long périple sur nos terres de déguster ces vins Cévenols.
